Natif d’un petit village au cœur de la Tunisie, Mourad Dougui est devenu un chef de cuisine confirmé et reconnu par les grands. Son rêve, il l’a concrétisé après 16 ans de carrière en gravissant tous les échelons de la hiérarchie de la “plonge” aux fourneaux. Ce chef, passionné et créatif, n’a pas son pareil [...]
Les concours et trophées à AGECOTEL Nice ont fait le succès de ce salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Ainsi du 31 janvier au 3 février se sont déroulés de nombreuses manifestations.
La Perle d’Or
Jacques le Divellec était présent dimanche 31 janvier pour assurer la présidence d’honneur du Concours de la [...]
Organisé par NICEXPO, AGECOTEL est la grande manifestation de référence des professionnels de la filière hôtellerie–restauration du Grand Sud-Est. Cette nouvelle édition proposera une nouvelle formule avec l’ambition affichée de devenir le rendez-vous incontournable des professionnels du CHR.
Le slogan de cette 24ème édition qui accueillera plus de 200 exposants dans le secteur de l’hôtellerie [...]
Le groupe hôtelier espagnol NH a implanté son premier hôtel en France, à 2 pas du Palais des expositions. Pour la chaîne hôtelière madrilène, qui posséde plus de 330 hôtels dans le monde, ce premier hôtel en France tient lieu de symbole dans l’une des grandes capitales du tourisme européen. Ainsi l’Espagne a enfin « [...]
Organisé tous les 2 ans au Palais des Exposition de Nice par Nicexpo, le salon Agecotel 2008 (destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration) a affiché un beau succès pour sa toute dernière édition. Les quelques 15 000 visiteurs du salon ont pu découvrir de nombreux produits alimentaires, boissons ou matériels ainsi que [...]
ZUCCEROO révolutionne le sucre au salon Agecotel du 3 au 6 février 2008 sur le stand n°120. Fantaisiste et délicieusement sucré, le sucre lancé par ZUCCEROO est définitivement tendance !
Original et surprenant, il est design et coloré mais non parfumé, existe aussi en version sucre de canne et se présente de multiples façons : [...]
Pour la première fois, Le Delas sera présent à Agecotel sous l’enseigne Le Delas Côte d’Azur – Gourmet Prestige. Installée sur une partie des 160 m2 dédiés à la Sominice et au MIN de Nice, Le Delas Côte d’Azur – Gourmet Prestige présentera l’ensemble de sa gamme de produits dont notamment le caviar d’Aquitaine Perlita [...]
Du 3 au 6 février 2008, la manifestation de référence des professionnels de la filière hôtellerie–restauration du Grand Sud-Est proposera sa nouvelle formule, avec l’ambition affichée d’en devenir le rendez-vous incontournable. Animations, démonstrations, concours, formations, découvertes, conférences, échanges et rencontres s’y succèderont sans discontinuer.
DIMANCHE 3 FEVRIER
10H-19H : Animation et dégustation proposées par Les TOQUES BRULEES, [...]
