Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
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Accessible en ligne sur www.referenceschr.com, ce magazine explore les plus belles adresses du moment, les hôtels les plus inspirants, les maisons d’hôtes confidentielles, les chefs de cuisine audacieux et les nouvelles tendances culinaires.
Références offre un regard affûté sur les savoir-faire, les parcours d’excellence et les initiatives innovantes qui façonnent le secteur. Loin d’être un simple catalogue, c’est un voyage éditorial élégant et immersif, une source d’inspiration continue pour les professionnels et les esthètes.
Chaque article est pensé comme une parenthèse de lecture raffinée, illustrée par de sublimes photographies, avec un ton à la fois informatif, expert et accessible. Loin du sensationnalisme, Références mise sur l’authenticité, la qualité des rencontres, et la mise en valeur des talents.
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