Les premières éditions du magazine Références Hôteliers-Restaurateurs étaient consacrées à la Provence et à la Côte d’Azur de 2000 à 2005. Depuis l’année 2006, le magazine est devenu une édition internationale. Découvrez les archives du N°6 au N°13 ci-dessous en format JPG - Pour consulter le magazine - Faire un click sur la couverture. Bonne […]
Les Parents des Lièvres à L’Orangerie à Paris
C’est Vendredi 30 novembre 2007 à midi, rue Saint-Louis à Paris que l’Association des Parents des Lièvres s’est réunie à L’Orangerie (chez Conchita et Michel Del Burgo) pour une dégustation de « Lièvre à la Royale » exceptionnelle. Une dégustation commentée Sylvain Groslier (Veneur) : « Conchita Del […]
Situé sur le Tverskoï Boulevard à quelques enjambées du Kremlin, et à deux pas du restaurant Turandot, Le fameux Café Pouchkine, du nom du plus grand poète russe, doit sa création « en forme d’hommage » en 1999 à Andrey Dellos.
« Je pense que c’est Gilbert Bécaud qui a inventé le Café Pouchkine dans […]
En ouvrant Le Turandot en décembre 2005 Andrey Dellos a vraiment réalisé son « rêve d’enfant»… Ce restaurant, considéré comme le plus cher du monde (en terme d’investissement… Il a coûté la bagatelle de 50 millions de dollars), s’éléve sur deux niveaux et offre 26.500 m2 pour pouvoir recevoir et servir 500 clients par service […]
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