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Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
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Pascal Silman | Jane Restaurant | La Fonda Heritage Hotel
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En 2016, Pierre Gagnaire pourrait être couronné « le meilleur chef du monde », selon les classements médiatisés. Mieux que cela, Pierre Gagnaire nous semble « éternellement jeune ». Pour qui suit...
Situé au 25ème étage de l’hôtel Mandarin Oriental Hong Kong, «Pierre» est le magnifique restaurant (2 étoiles Michelin), de Pierre Gagnaire à Hong Kong. Présent en occident (6 restaurants) comme...
Concepteur d’une cuisine qui percute les papilles et émerveille les sens, Pierre Gagnaire est un insatiable créateur. Tout aura été dit sur Pierre Gagnaire, ou presque. Surnommé le « grand...
© Marea Alta Enrique Valentí, capitaine du navire Marea Alta, au 25e étage de la Torre Colón dominant tout Barcelone du haut de ses 110 mètres, a lancé le concept de ce Sky Restaurant où poissons...
Justin Schmitt © David Grimbert Le Laurent a fermé ses portes le 10 novembre 2022 et ouvre au printemps 2023 après une rénovation complète du restaurant. En mars 2022, Justin Schmitt, le chef a pris...
David Toutain et l'équipe du Champagne Collet © Champagne Collet Mercredi 6 novembre, au restaurant David Toutain (Paris 7e), le Chef éponyme, récompensé de 4 toques au guide Gault & Millau, du titre...
Jean Sulpice © Franck Juery La célèbre Auberge du Père Bise à Talloires connaît une nouvelle destinée avec l’arrivée du jeune couple, Jean et Magali Sulpice. En s’installant sur les majestueuses...
Bessem et Maxime Simonot © Aline Gérard - Cook & Shoot Ouvert en mai 2017 à Mandelieu, le restaurant de Bessem Ben Abdallah est une belle table à découvrir. Pour Bessem, ancien chef excécutif...
Christophe Bacquié et son équipe © Hôtel du Castellet Christophe Bacquié a été récompensé par 3 étoiles au Guide Michelin 2018. L’ensemble de la profession applaudit le parcours bien mérité...
Paul Bocuse © Stephane de Bourgies - Hôtel du Pont de Collonges Paul Bocuse, symbole de la haute gastronomie en France et dans le monde, nous a quitté le samedi 20 janvier 2018 à l’âge de 91 ans....
Sergi arola © Marcu Ovidiu - Lab by Sergi Arola © Lab by Sergi Arola Le restaurant LAB de Sergi Arola est situé à Sintra au Portugal dans le luxueux Penha Longa Resort de la chaîne hôtelière...
© Hôtel de Crillon Aux Ambassadeurs de l’Hôtel de Crillon, il y a quatre ans, tout le monde appréciait déjà la haute cuisine du chef Christopher Hache, 35 ans. Ensuite, l’hôtel a fermé ses portes...
