TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
C’est dans le courant de l’été 2009 que Sébastien Mahuet a pris la direction des cuisines de La Réserve à Nice où il a déjà exercé durant trois ans en qualité de chef exécutif du temps de Jouni. Ce jeune chef, de 33 ans, a fait ses classes dans de très belles maisons: Bastide...
Ce restaurant est a changé de chef et propriétaire tout récemment. Au Bistrot Gourmand Le Concorde à Vidauban dans le Var, Alain Bœuf a passé la main, en début d’année 2010, à son second de cuisine Alex Viale. Alain Bœuf avait tenu cette institution pendant plus de 35 ans. Fort d’une belle...
En Bourgogne, la ville de Saulieu n’est pas seulement le royaume du sapin mais une adresse de rêve, celle du Relais Bernard Loiseau. S’arrêter dans cette grande maison le temps d’une halte hivernale ne laissera aucun de glace. A Saulieu, une halte s’impose en toute saison dans cette superbe...
Ouvert en juillet 2010 sur la route ses Salins, l’hôtel SEZZ Saint-Tropez, dirigé par Ani Kojayan, est une superbe oasis dédiée au bien-être, art de vivre et plaisirs gourmands. D’un vieil hôtel sur la route des Salins, Shahé Kalaidjian, maître des lieux et créateur de l’hôtel Sezz à Paris...
Marc Veyrat, le seul chef autodidacte aux trois étoiles a toujours défendu une cuisine saine et créative basée sur les herbes sauvages de sa région. Il a su trouvé en Yoann Conte, son élève, une relève pour son restaurant mythique des bords du lac d’Annecy, fermé en 2009 à la suite de problèmes...
Parmi les 1500 restaurants que compte Bruxelles, voici quelques tables dans le vent, qui font parler d’elles, qui ont du talent, et où les Bruxellois fins gourmets aiment se rendre. De quoi avoir envie de faire au moins une escapade, voire deux, et déguster autre chose que des moules et des frites,...
Certains affirment qu’en norvégien « Drømmekjøkken », nom donné au restaurant par Anne Brit Andreassen, la propriétaire, veut dire : cuisine de rêve… en poussant la porte de cette maison gourmande ouverte depuis 13 ans (1998), tout gourmet approuvera cet adage: et c’est mieux qu’un rêve!...
Original, inspiré et épicurien dans l’âme, Denis Martin, chef suisse coté 18 au GaultMillau et 2 étoiles au Michelin Suisse, sait résolument enchanter avec panache sa belle clientèle du monde entier par de subtils métissages d’épices et d’arômes. Sa cuisine est décoiffante vraiment!...
Voici l’ensemble des résultats et Palmarès des guides Michelin 2011 avec les listes officielles (source service presse du Guide Michelin) de tous les nouveaux étoilés et BIB: en Europe (Allemagne, Belux – « Belgique-Luxembourg », Espagne, France, Grande-Bretagne & Irlande, Italie,...
Le nombre de restaurants Bib Gourmand n’a jamais été aussi élevé en France avec 601 sélections. Le guide des Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN France 2011, dans sa cinquième édition, réunit tous les restaurants Bib Gourmand du guide MICHELIN France 2011. Guide des Bonnes Petites Tables...
Aucun nouveau Trois Etoiles, parmi les établissements que compte le guide MICHELIN 2011 France. La nouvelle édition du guide MICHELIN France 2011 a sélectionné 470 restaurants dont 46 nouveaux restaurants dans la catégorie Une Etoile et 5 nouveaux dans celle des Deux Etoiles parmi les 76 sélections...
Le guide Michelin 2011 rétrograde de 3 étoiles à 2 étoiles Michel Trama à Puymirol (47), supprime les 2 étoiles à Nicolas Le Bec à Lyon (69), à La Table de Joêl Rouchon à Paris (16e) et au Faventia à Tourrettes (83). Sont rétrogadés de 2 étoiles à 1 étoile: 4 établissements: le Bâteau...
