TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Ouvert depuis 30 ans, le Botafumeiro fait figure de référence à Barcelone. En effet Moncho Neira (dit Moncho), le propriètaire est un grand professionnel de la restauration. Proposant des produits de la mer (extra-frais), Moncho commande une tonne et demi de poissons et crustacés tous les jours…Il...
Depuis plus de 16 ans, Stefano Brancato dirige avec maestria l’une des plus mythiques adresses de la SBM à Monte-Carlo : le légendaire Café de Paris. Avec une équipe de 200 employés, chaque jour est un challenge différent… à plus de mille couverts. Depuis votre arrivée au Café de Paris,...
Embauchés par Andrey Dellos et installés à Moscou, Emmanuel Ryon (Champion du Monde de Pâtisserie 1999, Meilleur Ouvrier de France 2000), et ses deux sous-chefs, Mathieu Mandard (Champion de France des desserts 2004) et Johann Vaxelaire, jouent la carte de l’excellence, à la Pâtisserie du Café...
Situé à quelques enjambées du Kremlin, sur le Tverskoï Boulevard, et à deux pas du restaurant Turandot, Le fameux Café Pouchkine, du nom du plus grand poète russe, doit sa création « en forme d’hommage » en 1999 à Andrey Dellos. « Je pense que c’est le talentueux Gilbert Bécaud qui a vraiment...
Bart De Pooter: Le talentueux Bart De Pooter, l’un des plus talentueux chefs belge du moment, 2 étoiles au Guide Michelin Belux, a été formé au Provinciaal Instituut Voedingsbedrijven Antwerpen (PIVA) à Anvers. Riche d’une belle expérience acquise au fil des ans dans plusieurs établissements...
Jordi Artal: travailleur acharné Cette table, tenue par Jordi et Amelia Artal, était déjà reconnue depuis plusieurs années comme l’un des meilleurs restaurants de Barcelone. C’est en 2008, qu’elle obtient sa première étoile dans le Guide Michelin Espagne. Une récompense fortement méritée…...
Romain Fornell a enfin ouvert les portes du Caelis pour le plus grand plaisir des gourmets catalans. Situé dans l’un des plus célèbres et prestigieux hôtels de Barcelone, le restaurant avait fermé durant les deux ans de travaux de l’hôtel. Romain Fornell © 2010 – Droits Réservés –...
Le restaurant Jamin, rue de Longchamp, dans le seizième a été racheté il y a un an et demi par une équipe de professionnels au parcours sans fautes. David Tomasini et Alain Pras sont les deux responsables, sortis non pas de la cuisse de Jupiter mais de celle des frères Troisgros puis de… Guy Savoy !...
On l’attendait. On n’y croyait plus. Cinquante ans après l’Alsace, la route des vins de Provence a finalement été portée sur les fonts baptismaux. Peut-être soulagées qu’une si longue parturience prenne fin, nombreuses étaient les bonnes fées à se pencher sur son berceau, en ce 28 juin,...
Triplement étoilé au Michelin, El Celler de Can Roca, vient d’être classé 2ème meilleur restaurant du monde 2011. Situé à Gérone (Girona) en Catalogne, entre Barcelone et la frontière française, les frères Roca, Joan, Pitu et Jordi, sont les maîtres-d’œuvre d’une gastronomie d’excellence...
Elle séduit d’emblée et excite tous les sens… Dans l’ère du temps, elle joue pleines saveurs à chaque saison, c’est la cuisine de Sébastien Broda. Si l’arrivée de Sébastien Broda, en début d’année 2009, dans les cuisines du Park 45 (restaurant du Grand Hôtel à Cannes), s’est...
Bénéficiant d’une rénommée prestigieuse, le Château de la Méssardière est l’un des plus grands hôtels de Saint-Tropez. Dirigé par Alexandre Durant-Viel, ce superbe 5 étoiles, membre des Leading Hôtels of The World et Leading Spas, est niché dans un parc de 10 hectares. Avec son restaurant...
