Références Hôteliers Restaurateurs

Edwin Vinke | De Kromme Watergang

Situé dans le hameau de Hoofdplaat, le restaurant De Kromme Watergang de Edwin et Blanche Vinke,...

4 juin 2019

Michel Roth, un chef de valeurs | Hôtel Président Wilson | Genève

Michel Roth © Grant Symon Michel Roth, Bocuse d’Or et MOF, rejoint Genève en 2012 et devient chef...

9 septembre 2018

Soenil Bahadoer | De Lindehof

Natif du Surinam, Soenil Bahadoer, élevé au sein d’une famille hindoue, a découvert sa passion...

14 janvier 2018

Joël Robuchon, L’Atelier Etoile Paris

Joël Robuchon © Gourmet TV Le chef Joël Robuchon fut le précurseur des « Ateliers » ouvert...

22 mai 2017

Face à face
Gordon Ramsay-Philippe Etchebest

Au « port de la Lune », capitale mondiale des vins, le cauchemar en cuisine s’est brusquement mué...

7 mars 2016

Michelin Great Britain & Ireland 2016

Le guide Michelin Great Britain & Ireland 2016 a sélectionné quinze nouveaux établissements 1 étoile...

15 octobre 2015

Guide MICHELIN Tokyo 2015 – Nouvelles étoiles

Tokyo confirme son attractivité mondiale pour la gastronomie, avec un nouveau restaurant 3 étoiles...

3 décembre 2014

Antwerp Cuisine: Viki Geunes

En quittant Mol pour rejoindre le site inouï du Museum aan de Stroom (MAS), Viki Geunes et son épouse...

17 septembre 2014

DOS CIELOS: Javier et Sergio TORRES

Perché au 24 étage du modernissime Hotel Melia Barcelona Sky (Groupe Melia), le restaurant Dos Cielos...

10 janvier 2011

Wout Bru, le plus flamand des chefs provençaux

C’est en 1997 que Wout Bru et son épouse Suzy, tous deux belges d’origine, ont décidé de créer...

22 janvier 2010

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Park 45 à Cannes: Sébastien Broda crée un régal culinaire

Au restaurant Le Park 45, (Grand Hôtel à Cannes), Sébastien Broda et Pascal Picasse, apportent leur...

24 mars 2009

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A Barcelone

Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone

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Praya Palazzo | Hôtel chic et discret | Bangkok

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Aria Hotel | Boutique Hôtel Musical | Prague