Au restaurant Le Park 45, (Grand Hôtel à Cannes), Sébastien Broda et Pascal Picasse, apportent leur magie culinaire à la Croisette…et leur passion des belles saveurs…
Avec sa délicieuse patine millésimée « très années 60 », Le Grand Hôtel (4* luxe - 76 chambres et suites), est un lieu unique sur la célèbre Croisette [...]
La salle de l’Arpège © Aurore Deli
Privilégier l’authenticité, restituer la pureté, rendre le produit meilleur ou retrouver son caractère originel. C’est tout le travail d’Alain Passard, dans son restaurant L’Arpège, qui tel un musicien, suit ses plus profondes inspirations et y voit un moyen d’approfondir son art. Talentueux interprète des saveurs du monde végétal, [...]
Philippe Jourdin et son sommelier © Droits Réservés Four Seasons
Si c’est à une grand-mère extraordinaire que Philippe Jourdin doit son amour pour la gastronomie, c’est aussi grâce à sa rigueur et la passion du produit vrai, qu’il doit son ascension dans le monde fermé des grands de la haute cuisine. Il vient d’être récompensé tout [...]
Patrick Raingeard en cuisine à Mandarine
Bravo à l’artiste, Patrick Raingeard, pour l’obtention de son étoile Michelin 2009, obtenue au Restaurant Mandarine au Port Palace à Monaco. Fort d’un parcours riche en expériences dont notamment Lenôtre, Ladurée, le Doyen ou Alain Passard à Paris, Patrick Raingeard s’est fait aussi connaître au célèbre restaurant la Mère Poulard [...]
Voir tous les Bibs 2009: Voir tous les Bibs Gourmands 2009
Voir Les Etoiles 2009 du Guide MICHELIN France: Les Etoilés Michelin 2009
GUIDE MICHELIN FRANCE 2008
Avec les nouvelles étoiles 2008, Le guide MICHELIN France 2008 revêle une montée en puissance des jeunes chefs. Comprenant plus de 600 nouvelles adresses, l’édition 2008 du guide MICHELIN France [...]
Ce petit palace à fleur d’eau est vraiment unique… Architecture néo-grecque, décoration teintée de modernisme, ciel azuré et reflets de Méditerrannée… Tout est là pour séduire et envoûter.
La terrasse au Petit-Nice à Marseille
L’an passé, les treize chambres et les trois suites de cet hôtel Relais et Châteaux ont été entièrement rénovés. Face au Château d’If [...]
Ramón Freixa a ouvert son nouveau restaurant à Madrid en mars 2009, RAMON FREIXA MADRID à l’Hôtel Selenza, Calle Claudio Coello, 67 - Tél.: +34-917-818-262
