References hoteliers-restaurateurs


Article(s) citant ‘cuisine’

Le nouveau décor de la Flibuste

Par admin • Lundi 12 novembre 2007

Belle table marine Poissons ou fruits de mer, on s’y régale toute l’année ! Cette excellente table du Port de Marina Baie des Anges a su se bonifier au fil des ans. En effet Roger Martins a investi toute son énergie pour faire de ce restaurant plus que trentenaire une destination gourmande reconnue. Une constance [...]


Belle cuisine et esprit lounge au Solaris à Marseille

Par Jerome Chapman • Lundi 12 novembre 2007

Sur le port de Marseille, dans l’enceinte du Radisson SAS Hôtel Marseille, dirigé avec brio par Fabrice Castellorizios, le restaurant Solaris sous la houlette de Jérôme Martens (ex-chef du Radisson SAS Hôtel Nice avec Michel Stalport – Directeur Général de l’époque), joue avec bonheur une gastronomie originale et métissée de subtiles saveurs de Méditerranée : [...]


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