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Archive(s) pour la rubrique ‘Sommelerie’

Trois hauts lieux du vin

Par Marie Christiane Courtioux • Mardi 11 mai 2010

Le vin les a inspirés. On y célèbre l’art de le faire, de le déguster, de le mettre en scène. Trois lieux remarquables en bordelais. Trois lieux où le bon goût rencontre l’architecture pour une émotion totale.



Juan Nieto, sommelier de talent

Par Jérôme Chapman • Jeudi 21 janvier 2010

Chef sommelier au restaurant Dos Cielos au 24ème étage du ME Hotel à Barcelone, Juan Antonio Nieto sait avec talent apporter les vins les mieux adaptés à chaque plat, préparé par les frères Sergio et Javier Torres… Entre vins d’Espagne et vins français son cœur balance…
Juan Antonio Nieto, sommelier au Dos Cielos © 2010 [...]