SIRHA 2011: Un grand cru Le Sirha 2011 a été une édition d’exception, un grand millésime ! Du 22 au 26 janvier 2011, à Eurexpo Lyon, le meilleur des tendances et de l’innovation (pour la restauration mondiale) s’était donné rendez-vous. Avec plus de 2 200 exposants (+4.9 % par rapport à 2009), dont 570 internationaux de 22 [...]
Créé en 1987, le Bocuse d’Or s’est profilé au fil des ans comme une fantastique opportunité pour les jeunes chefs faire la démonstration leur savoir-faire culinaire. C’est aussi un formidable coup de pouce pour leur carrière future. D’année en année, le Bocuse d’Or s’est fait une renommée internationale avec le développement successif des Bocuse d’Or [...]
Marie Odile Fondeur, Directrice Générale du Sirha – Salon international Tendance de la gastronomie – depuis 20 ans, est une femme active sur tous les fronts. C’est en 1990 que Marie-Odile prend la direction du SIRHA. Une mission d’envergure qui se traduit par un succès fulgurant en faisant du SIRHA l’un des plus importants salons [...]
Sirha 2011 : le rendez-vous de janvier à ne pas manquer !C’est à l’Eurexpo Lyon que se déroulera du 22 au 26 janvier 2011 le Sirha 2011, rendez-vous mondial de la restauration & hôtellerie, lieu de rendez-vous biennal, incontournable de toutes les tendances culinaires et internationales. Différents concours seront organisés à cette occasion : le [...]
