MICHELIN 2011 France : Suppressions, rétrogradations et espoirs
Par Jerome Chapman • Lundi 28 février 2011Le guide Michelin 2011 rétrograde de 3 étoiles à 2 étoiles Michel Trama à Puymirol (47), supprime les 2 étoiles à Nicolas Le Bec à Lyon (69), à La Table de Joêl Rouchon à Paris (16e) et au Faventia à Tourrettes (83). Sont rétrogadés de 2 étoiles à 1 étoile: 4 établissements: le Bâteau Ivre [...]
