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Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
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Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
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Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
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Buddha-Bar Paris | Immersif, chic et Zen
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Pascal Silman | Jane Restaurant | La Fonda Heritage Hotel
La Fonda Heritage Hotel | Premier Relais & Châteaux d’Andalousie
Eric Swaghoven et son équipe en cuisine © Jérôme Chapman Valuas est une belle entreprise familiale située à Venlo aux Pays-bas, dans la province du Limbourg (réputée pour ses asperges), non loin de la frontière allemande. Composé d’un hôtel, d’une brasserie et d’un restaurant gastronomique...
Le restaurant l'Or bleu à Théoule sur Mer propose un panorama fantastique sur la mer, et une cuisine gastronomique de haut niveau, signée Alain Montigny.
Pedro Pena Bastos © Four Seasons Hotel Ritz Lisbon Le restaurant Cura installé dans l’enceinte du luxueux Four Seasons Hotel Ritz Lisbon est une vraie réussite. Ouvert en 2020, l’esprit du restaurant cultive un art de vivre singulier. Entre décoration inspirée des années 1950 et cuisine créative...
Situé en plein cœur de la vieille ville de Tallinn, Olde Hansa, installé sur trois étages comprenant 300 places assises, est une table insolite à découvrir dans la capitale estinonienne. En effet, à Olde Hansa, la spécialité est la cuisine médiévale. Au commande, c’est Emmanuel Wille, appelé...
Situé dans le pittoresque village viticole de Juliénas, l’hôtel-restaurant La Rose de Christine et Alain Bleton, acquis en 2017, est une très agréable maison à découvrir.
Créé en 2001 par le chef Gert Jan Hageman, étoilé Michelin, cette ancienne serre (datant de 1926) appartenant à la pépinière Municipale d’Amsterdam et destinée à être démolie, est devenue un des premiers restaurants à proposer des produits de la ferme à la table. Situé dans Frankendael...
© Nai Harn Phuket Phuket Niché dans une luxuriante forêt tropicale à flanc de colline en face du cap Promthep, l’hôtel Nai Harn est l’unique membre de « the Leading Hotels of The World » à Phuket. Hôtel de référence depuis 1986, l’ancien Royal Phuket Yatch Club, est devenu au fil des ans un hôtel...
En plein centre de Maastricht, Le Kruisherenhotel, magnifique hôtel, est situé sur la Kommelplein. L’hôtel fait partie de la collection de Camille Oostwegel, Châteaux et restaurants. Le Kruisherenhotel attire une importante clientèle internationale. Datant du quinzième siècle, ancien couvent...
© Almyra Hôtel-Chypre Ce superbe hôtel de luxe, les pieds dans l’eau bleu de la Méditerranée, s’ouvre majestueusement sur un immense domaine de 3 hectares de jardins verdoyants. Construit dans les années 1972 (Pafhos Beach Hotel), il a été complètement rénové et relancé sous le nom d’Almyra...
Hôtel de luxe 5 étoiles et lieu historique du XVIIIe siècle admirablement conservé, La Cour des Consuls Hôtel & Spa est située dans le quartier des Carmes, à deux pas des bords de la Garonne, des Musées du Vieux Toulouse et des Grands Augustins. Comprenant 32 chambres dont 6 suites, l’hôtel...
La piscine, Hostal de la Gavina © Hostal de la Gavina Seul Resort Hôtel de luxe 5* de Catalogne, l’Hostal de La Gavina est situé dans le coeur de la Costa Brava, sur une petite péninsule entre deux baies, chacune avec une plage de sable fin. Avec son style classique méditerranéen, l’Hostal...
Intime et artistique, l’hôtel Das Stue (signifie salon en danois) est un des fleurons design de l’hôtellerie berlinoise contemporaine. Ce bâtiment historique, qui abritait l’Ambassade Royale du Danemark entre 1938 et 1940, a été entièrement rénové. Avec sa belle façade aux lignes...
