Michel Del Burgo obtient 3 étoiles Michelin à Hong-Kong
Par Jérôme Chapman • Mardi 28 février 2012Le guide Michelin Hong Kong – Macao vient de décerner, dans son édition 2012, 3 étoiles à l’Atelier Joël Robuchon HK. Sous la houlette de Joël Robuchon, Michel Del Burgo, chef exécutif (ex-3 étoiles chez Ttaillevent à Paris) a réussi avec son équipe à hausser le restaurant au plus haut niveau. Dans l’édition 2012, le [...]
