References hoteliers-restaurateurs


Archive(s) pour la rubrique ‘Nominations-Distinctions’

L’hôtel Martinez distingué du Five Star Diamond Award 2008

Par Jérôme Chapman • Jeudi 10 janvier 2008

A l’occasion du Marché International du Tourisme de Luxe (ILTM) qui s’est tenu à Cannes au mois de décembre, Richard Schilling, le Directeur Général de l’Hôtel Martinez a eu l’honneur de se voir remettre le « Five Star Diamond Award 2008» par Joseph D. Cinque, le Président de The American Academy of Hospitality Sciences. Cette […]



Eric Bonafini à la tête des Caves de Le Delas

Par Jerome Chapman • Jeudi 10 janvier 2008

Eric Bonafini, 32 ans, vient d’être nommé responsable des achats et de la gestion de la nouvelle Cave à Vins de Le Delas. Après avoir ouvert, en septembre 2007, dans le cadre de l’agrandissement de son magasin de Rungis, un nouvel espace consacré aux vins et champagnes, Antoine Boucomont, PDG de Le Delas, avait besoin […]



GaultMillau 2008

Par admin • Vendredi 4 janvier 2008

GaultMillau. Le millésime 2008 met à l’honneur Jean-Luc Rabanel (à Arles) sacré Cuisinier de l’année Cédric Béchade (à Saint-Pée-sur-Nivelle dans le Pays Basque) élu Révélation de l’année. L’Hôtel Restaurant Régis & Jacques Marcon (à St-Bonnet-le-Froid en Auvergne) promu Etablissement de l’année, Serge Ghoukassian (Chez Serge à Carpentras, dans le Vaucluse) consacré Sommelier de l’année, Michèle […]



Nominations-Distinctions - Décembre 2007

Par admin • Vendredi 14 décembre 2007

Philippe Perd, directeur général de l’Hôtel du Cap Eden Roc à Antibes (06), est aussi le nouveau directeur général du Château du Domaine Saint Martin à Vence (06), ces 2 hôtels appartenant au Groupe Oetker. Mark Dixon est le nouveau propriétaire du Château de Berne à Lorgues, domaine viticole, hôtel de charme et restaurant, qui […]






recettesdecuisine.net : ABC de la cuisine française, plus de 30000 recettes de cuisine
www.recettesdecuisine.net