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Archive(s) pour la rubrique ‘Les vins’

Nouveau siège pour l’A.S.E.

Par Jerome Chapman • Jeudi 24 janvier 2008

L’Association des sommeliers d’Europe (A.S.E), a élu son nouveau siège dans le Grand Duché de Luxembourg, suite au passage en qualité de président de Thierry Corona, chef sommelier de Casino 2000 à Mondorf-les-Bains. Brigitte Leloup (past-Présidente) reste au poste de Vice-Présidente. Celle-ci avait été à l’origine de la création de cette association -sommelière diplômée, Maître […]



La Font du Broc… Un grand vin de Provence

Par Jerome Chapman • Jeudi 10 janvier 2008

«Que mille soins conduisent ma vigne et mille précautions entourent mon vin sans aucun raccourci ni passe droit sur le chemin difficile de la qualité. Je m’y engage pour notre bon plaisir. ». Cet extrait de la « profession de foi » de Sylvain Massa (propriétaire), édictée lors de la création du domaine, […]



A découvrir : le Château Beaupré

Par Jérôme Chapman • Samedi 5 janvier 2008

Quelle de chemin parcouru depuis l’époque (1890) où le Baron Emile Double, arrière grand père du propriétaire actuel, plante les 1ères vignes de Beaupré. Ainsi depuis plusieurs générations, ce domaine (42 hectares de vignes) situé à St-Cannat, à quelques minutes d’Aix-en-Provence, a toujours produit des vins.
Photo : Platinium - Maxime, Marie Jeanne, Hubert […]






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