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	<title>Références Hoteliers-Restaurateurs - Actualites gastronomie et hotellerie &#187; &#187; admin</title>
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	<description>Magazine Gastronomie - Hotels - Vins - Art de vivre gourmand... LA REFERENCE</description>
	<pubDate>Sun, 06 Apr 2008 02:42:14 +0000</pubDate>
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		<title>Bernard Poirier co-dirige Le Delas /Gourmet Prestige</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 16:50:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Le Delas Côte d’Azur/Gourmet Prestige, filiale de la société Le Delas à Rungis, fournisseur en produits gastronomiques des meilleures tables de la Côte d’Azur, a mis en place une nouvelle direction à deux têtes. « Nous avons voulu composer une équipe particulièrement efficace pour développer ce marché prometteur, en installant aux côtés de Gérard Grech, [...]]]></description>
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		<title>Le Delas - Gourmet Prestige à Agecotel</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Jan 2008 10:43:29 +0000</pubDate>
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Pour la première fois, Le Delas sera présent à Agecotel sous l’enseigne Le Delas Côte d’Azur – Gourmet Prestige. Installée sur une partie des 160 m2 dédiés à la Sominice et au MIN de Nice, Le Delas Côte d’Azur – Gourmet Prestige présentera l&#8217;ensemble de sa gamme de produits dont notamment le caviar d’Aquitaine Perlita [...]]]></description>
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		<title>Le Salon AGECOTEL nouveau est arrivé !</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Jan 2008 15:07:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[


Du 3 au 6 février 2008, la manifestation de référence des professionnels de la filière hôtellerie–restauration du Grand Sud-Est proposera sa nouvelle formule, avec l’ambition affichée d’en devenir le rendez-vous incontournable. Animations, démonstrations, concours, formations, découvertes, conférences, échanges et rencontres s’y succèderont sans discontinuer.

DIMANCHE 3 FEVRIER
10H-19H : Animation et dégustation proposées par Les TOQUES BRULEES, [...]]]></description>
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		<title>Test audio</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Jan 2008 15:38:14 +0000</pubDate>
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		<title>La Bohême à Aix en Provence</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jan 2008 10:02:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Niché dans l’enceinte de l’hôtel Best-Western Le Galice à Aix-en-Provence , le restaurant la Bohême joue midi et soir de sympathiques registres gourmands aux saveurs de Provence. Hubert Dolbeau, le directeur Général, a mis en place en cuisine et en salle des équipes jeunes et performantes. 
Photo : platinium
Eric Alezard (chef exécutif) assisté par Giuseppe [...]]]></description>
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		<title>Le Moods : Nouveau-né de la SBM</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jan 2008 08:22:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

La Société des Bains de Mer Monégasque ouvrira, en mars 2008, un nouveau lieu de rendez-vous, sous les salles de jeux du  « Café de Paris ». Deux raisons ont poussé la SBM à créer un bar de luxe, dédié à la musique, pour accueillir concerts-live, happy few, grand public et soirées privées : d’abord, attirer une [...]]]></description>
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		<title>Bruxelles à Table</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Jan 2008 10:13:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Parmi les 1500 restaurants que compte Bruxelles, voici quelques tables dans le vent, qui font parler d’elles, qui ont du talent, et où les Bruxellois fins gourmets aiment se rendre. De quoi avoir envie de faire au moins une escapade, voire deux, et déguster autre chose que des moules et des frites, bras dessus-bras dessous.
Par [...]]]></description>
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		<title>GaultMillau 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Jan 2008 09:58:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
GaultMillau. Le millésime 2008 met à l’honneur Jean-Luc Rabanel (à Arles) sacré Cuisinier de l’année Cédric Béchade (à Saint-Pée-sur-Nivelle dans le Pays Basque) élu Révélation de l’année. L’Hôtel Restaurant Régis &#038; Jacques Marcon (à St-Bonnet-le-Froid en Auvergne) promu Etablissement de l’année, Serge Ghoukassian (Chez Serge à Carpentras, dans le Vaucluse) consacré Sommelier de l’année, Michèle [...]]]></description>
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		<title>Lyon à Table</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jan 2008 15:33:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Des bouchons à la bistronomie&#8230;
S’il n’y a plus de « Nandron »,  de « Bourillot », de « Vettard », de « Mère Guy » ou de « Mère Brazier », et bientôt plus de « Léon de Lyon », la ville conserve néanmoins de nombreuses valeurs sûres. De la cuisine traditionnelle lyonnaise aux incontournables brasseries, les jeunes talents culinaires s’expriment sur tous les modes et [...]]]></description>
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		<title>Valse des chefs - Décembre 2007</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Dec 2007 23:15:00 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Valse des chefs]]></category>

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		<description><![CDATA[EN PROVINCE:
Frédéric Galland, lillois, succède à Jean-Marc Delacourt qui lui a cédé son restaurant étoilé « Parcours » à Falicon (06). Frédéric Ramos, qui a cédé son restaurant antibois à Christian Morisset, est le chef de cuisine du nouveau Novotel Monaco. Eric Balan, ancien chef des Roches à Aiguebelle (83), de retour de Moscou, est [...]]]></description>
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