TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
A Budapest en Hongrie • Landchid 19 • Situé à 10 minutes du centre ville, cet hôtel, ouvert au mois d’août 2007, ne passe pas inaperçu dans un des quartiers de Budapest où prédomine une architecture du 19e siècle. Typique du Budapest contemporain, où passé et présent jouent un contraste...
La Maison Le Delas, fournisseur des meilleures tables de France à Rungis, présente tous les mois une sélection de produits, choisis parmi les dizaines de nouvelles références du moment en magasin. Parmi ces produits, on note : les truffes de la Maison Pébeyre ou encore la ligne gourmande de Sels...
Sis dans un décor naturel au bord du lac Léman, ce somptueux et douillet Hotel a bénéficié d’importantes rénovations. Ce très bel hôtel jouit d’un emplacement de rêve, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Nanti de 423 chambres, il s’impose tant par sa situation que par sa taille....
Dans le cadre du salon Agecotel (3 au 6 février 2008) le société EBH-Arts de la Table, représentée par son P.D.G. Emmanuel Barge, présentera de nombreuses nouveautés et collections dont notamment les collections de couverts et de matériels de service traités avec un revêtement issu des nouvelles...
Directeur Général du prestigieux l’hôtel Hyatt Regency Paris Madeleine, Philippe Zuber, a fait toute sa carrière au sein du groupe Hyatt. De Strasbourg à Paris en passant par Los Angeles, Casablanca et Berlin, c’est un parcours sans faute… Philippe Zuber – Crédit photo : ©2007...
Ce petit palace à fleur d’eau est vraiment unique… Architecture néo-grecque, décoration teintée de modernisme, ciel azuré et reflets de Méditerrannée… Tout est là pour séduire et envoûter. La terrasse au Petit-Nice à Marseille L’an passé, les treize chambres et les trois...
ZUCCEROO révolutionne le sucre au salon Agecotel du 3 au 6 février 2008 sur le stand n°120. Fantaisiste et délicieusement sucré, le sucre lancé par ZUCCEROO est définitivement tendance ! Original et surprenant, il est design et coloré mais non parfumé, existe aussi en version sucre de canne...
José Gaspart Bueno dirige le Groupe « Husa Restauration », branche du Groupe Husa, leader de l’hôtellerie en Espagne. Chargé de toute l’activité restauration : développement de restaurants et du secteur catering… José Gaspart Bueno commente l’histoire du groupe Husa. Le souriant José...
Dirigé avec grand professionnalisme par Jean-Louis Dulau, l’actuel Directeur Général, l’Hôtel Majestic est certainement le plus beau palace de la capitale catalane. Situé idéalement sur le prestigieux Passeig de Gracià, cet hôtel grand luxe, rénové plusieurs fois en 88 ans d’histoire...
Les premières éditions du magazine Références Hôteliers-Restaurateurs étaient consacrées à la Provence et à la Côte d’Azur de 2000 à 2005. Depuis l’année 2006, le magazine est devenu une édition internationale. Découvrez les archives du N°6 au N°13 ci-dessous en format JPG –...
L’Association des sommeliers d’Europe (A.S.E), a élu son nouveau siège dans le Grand Duché de Luxembourg, suite au passage en qualité de président de Thierry Corona, chef sommelier de Casino 2000 à Mondorf-les-Bains. Brigitte Leloup (past-Présidente) reste au poste de Vice-Présidente. Celle-ci...
Du 1 mars au 30 avril 2008, Châteaux & Hôtels Collection, présidé par Alain Ducasse, lance la une vaste opération gourmande : la France re-cuisinée. Ainsi de nombreux chefs, dont les établissements sont membres de Châteaux & Hôtels Collection, revisiteront les grands classiques de leur...
