Four Seasons Hotel Ritz | Un must à Lisbonne

© Four Seasons Ritz Lisbonne

Dans le quartier chic de Marquês de Pombal, le Four Seasons Hotel Ritz Lisbon 5 étoiles & spa est un des summums hôteliers de la capitale portugaise.

Avec ses chambres et suites de grand luxe, dont certaines agrémentées de terrasses privées, l’hôtel respire les beaux classicismes inpirés du 18e siècle, aux tonalités crème alliant un brin d’esprit contemporain avec un grand hall en marbre et des intérieurs somptueux signant avec élégance la légendaire patine de la luxueuse chaine hôtelière Four Seasons.

© Four Seasons Ritz Lisbonne

Dirigé par Guilherme Costa (formé au Montgomery College, Maryland, USA et Estácio de Sá University, Rio de Janeiro, Brésil), le Four Seasons Ritz Lisbonne garde ainsi le cap sur une très haute qualité de prestations et représente certainement l’un des fleurons hôteliers de la capitale portugaise.

© Four Seasons Ritz Lisbonne

Dans le lobby, les décorations florales sont superbes, l’ambiance est élégante. Côté gastronomie, l’hôtel propose un excellent restaurant gastronomique le Varanda et le Ritz Bar (décor signé Pierre Yves Rochon) supervisé par Pascal Meynard, chef excécutif de l’hôtel.

Décoré par Leonardo Castro Freire, le restaurant Varanda accueille 80 convives. A la carte, Pascal Meynard et ses équipes proposent une gastronomie de haute volée: fruits de mer à la portugaise, cochon de lait, traditionnelle Cataplana (crevettes et palourdes, coriandre) ou encore la fameuse casserole de riz au homard.

L’hôtel Four Seasons Hotel Ritz Lisbon propose aussi un autre restaurant: Cura, dédié à la cuisine signature du chef portugais Pedro Pena Bastos. Puisant dans les richesses des terroirs régionaux, Pedro Pena Bastos travaille les belles saveurs mariant goût, textures et techniques culinaires précises. Réservé à 28 convives, le restaurant Cura, avec sa cuisine ouverte, invite aux plaisirs des yeux et du palais.

Côté vins, les cartes présentent d’excellentes sélections de crus portugais, français et d’autres régions du monde proposées par de talentueux sommeliers.

© Four Seasons Ritz Lisbonne

On apprécie aussi le merveilleux spa, ainsi que la salle de fitness, et la piste de course de 400 mètres située sur le toit de l’hôtel. A noter de belles capacités pur mariages, banquets et séminaires jusqu’à 320 personnes.