Cette année, le Pays Vençois rayonne sur sa gastronomie. Les 24 & 25 septembre, la Colle-sur-Loup, Coursegoules, Gattières, la Gaude, Saint-Jeannet, Saint-Paul de Vence, Tourrettes- sur-Loup et Vence s’unissent pour un grand week-end de partage !
Dans le cadre de la Fête Nationale de la Gastronomie, le Pays Vençois mettra à l’honneur ses spécialités culinaires. Le thème national des cuisines populaires est en harmonie avec les valeurs du territoire : les traditions, la convivialité, la transmission des savoirs, la générosité… Ces journées permettent de découvrir l’authenticité du territoire avec le marché aux produits locaux et l’art de vivre à la provençale avec le festin populaire. Une occasion pour découvrir le « bien manger », se sensibiliser au nouveau mode de consommation et à la culture raisonnée.
Dans une action collective, cohérente et constructive, les restaurateurs du Pays Vençois se mobilisent et proposent dans leurs établissements des menus aux saveurs du terroir. Notre volonté est de faire émerger par cette action une identité culinaire propre au territoire, valorisée par un échange entre visiteurs et restaurateurs.
Les petits gourmets ne sont pas oubliés ; ils pourront découvrir des saveurs du Pays Vençois avec nos producteurs locaux, participer à des animations pédagogiques et participer à des goûters contés. Une belle opportunité pour sensibiliser les enfants à la consommation responsable.
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