Casa Leopoldo, L’esprit de Barcelone

© Casa Leopoldo

En plein quartier du Raval, autrefois appelé «Barri Xino», le restaurant Casa Leopoldo fait partie du patrimoine culinaire et de l’histoire de Barcelone. Ouvert en 1929, Casa Leopoldo fut une véritable institution, une sorte de sanctuaire de la cuisine catalane traditionnelle, longtemps fréquenté par des artistes et célébrités.

Voué à la fermeture, le restaurant est aquis en 2016, par Oscar Manresa et Romain Fornell, tous deux chefs de cuisine et restaurateurs à succès. Oscar est propriétaire de plusieurs établissements: Torre d’Alta Mar, Kauai, Maison Guinart, Taberna Tio Carlos, 99% Motobar, et Romain possède, de son côté, d’excellentes tables gourmandes: Caelis, Café Emma, ​​Café Turo, Epicerie entre autres sans compter le Joel Oyster Bar à la Boqueria, connu dans toute l’Europe.

Equipe de salle © Jérôme Chapman

Ainsi, avec ces deux passionnés de cuisine, Casa Leopoldo retrouve une nouvelle vie. Pour Oscar Manresa et Romain Fornell, faire (re)découvrir les trésors culinaires de la cuisine catalane est un objectif majeur à contre-courant des tendances modernistes actuelles. Une noble cause culturelle pour laquelle ils ont pris le risque d’investir.

Totalement rénové, tout en gardant l’esprit d’époque, belles photos en noir et blanc de célébrités aux murs, meubles anciens et « azulejos » (carreaux de faience typiques), A Casa Leopoldo, on fait un agréable voyage dans le temps… avec une délicieuse cuisine à l’ancienne, en se régalant aussi de poissons et de crustacés frais, grillés ou cuisinés avec un choix de bons vins espagnols ou catalans proposés par Diana, la sommelière. Service dans un style vintage. On aime… A connaître vraiment! Et Casa Leopoldo rencontre un vif succès auprès des connaisseurs.

Diana, la sommelière de Casa Leopoldo © Jérôme Chapman