Vincent Rouard et Patrice Lafon – Photo Jérôme Chapman Le contrat de gérance 2008 de Vincent Rouard du restaurant La Vigne à Table aux Arcs-sur-Argens n’a pas été reconduit. Homme d’expériences et Meilleur Ouvrier de France de sa catégorie, Vincent Rouard a fait ses classes dans les plus belles maisons du Sud de la France. [...]
Situé à environ 800 kilomètres au sud de Bangkok (1 heure de vol de la capitale avec Thai Airways), dans la province de Krabi et situé sur la côte d’Andaman, au cœur de la péninsule de Phranang, l’hôtel Rayavadee (Leading Hotels of the World et 5 étoiles), avec ses 98 pavillons (tous sur 2 étages) et [...]
Denis Martin, chef suisse, amoureux de belles saveurs, est un personnage vraiment atypique. Concepteur d‘une cuisine avant-gardiste, il aime jouer avec les molécules gourmandes au grè de ses inspirations. Son restaurant à Vevey (18 au GaultMillau et 2 étoiles au Michelin) est devenue en quelques années une table incontournable, pour tous ceux qui aiment l’esprit [...]
