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Archive(s) pour la rubrique ‘Bocuse d’Or 2011’

BOCUSE d’OR 2011 attribué à Rasmus KOFOED

Par • Samedi 5 février 2011

Créé en 1987, le Bocuse d’Or s’est profilé au fil des ans comme une fantastique opportunité pour les jeunes chefs faire la démonstration leur savoir-faire culinaire. C’est aussi un formidable coup de pouce pour leur carrière future.  D’année en année, le Bocuse d’Or s’est fait une renommée internationale avec le développement successif des Bocuse d’Or [...]


SIRHA 2011: Le mondial Hôtellerie-Restauration-Gastronomie

Par • Mercredi 1 décembre 2010

Sirha 2011 : le rendez-vous de janvier à ne pas manquer !C’est à l’Eurexpo Lyon que se déroulera du 22 au 26 janvier 2011 le Sirha 2011, rendez-vous mondial de la restauration & hôtellerie, lieu de rendez-vous biennal, incontournable de toutes les tendances culinaires et internationales. Différents concours seront organisés à cette occasion : le [...]