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Hélène Darroze - Meilleur Chef Féminin du Monde 2015

Hélène Darroze, chef propriétaire du restaurant éponyme à Paris et chef du restaurant « Hélène...

Par Redaction / 27 April 2015

Alexandre Mazzia - Expressions culinaires personnelles

De son enfance passée à Pointe-Noire (Ponton-la-Belle), au Congo, Alexandre Mazzia a nourri sa mémoire...

Par Jerome / 25 April 2015

Yannick Alléno: Homme de Convictions

Couronné 3*** en 2007 au Meurice, Chef de l’Année 2015, Yannick Alléno accroche un nouveau trophée...

Par Marie-Christiane / 24 April 2015


Florent Courriol: Au Ritz Carlton Moscou, c’est le Pérou !

Au 12ème étage, sur le toit de l’hôtel Ritz-Carlton, doté d’une magnifique vue sur le Kremlin...

Par Jerome / 24 April 2015

Marcello Salvatore: Il Vero - Grand Hotel Kempinski Geneva

Au deuxième étage du Grand Hotel Kempinski Geneva, Marcello Salvatore enchante le convive en signant...

Par Jerome / 24 April 2015

Art of food @Caelis - Barcelone

Dans un des plus beaux hôtels de Barcelone Situé en rez de chaussée de l’hôtel El Palace, l’un...

Par Jerome / 24 April 2015


Budapest, Perle du Danube

Kevin Mamelin: Artisan des produits de la mer

Installée à Mouans Sartoux, la société Pêcherie Azuréenne, a été lancée en septembre 2013 par la famille...

Par Jerome / 7 April 2015

Interview de Thierry Lavalley - Homme à succès du groupe Kempinski

Directeur Général du Grand Hotel Kempinski Geneva depuis 2010, l’un des fleurons de l'hôtellerie...

Par Jerome / 5 February 2015

Interview: Dominique de Checchi - Société Bergan

Pouvez-vous nous décrire votre parcours et nous dire pourquoi avoir repris Bergan ? D. de Checchi:...

Par Jerome / 16 November 2014


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