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Zarzo, chic, tendance, décontracté

Natif de Valence en Espagne, Adrian Zarzo, jeune professionnel de 34 ans, connaît bien les coulisses...

Par Jérôme et Bart / 18 July 2015

Brigitte et Benoit Violier, Un binôme de talent

Animés par la passion du métier, Brigitte et Benoît Violier ont repris, depuis le printemps 2012,...

Par Jerome / 17 July 2015

Caelis, élégance et gastronomie

© Caelis Restylisé en 2012 par Emmanuelle Ferrié et Pedro Scatarella (Cafe Emma, Rien de Rien,...

Par Jerome / 17 July 2015


Albert Adrià, ses restaurants, ses succès... à Barcelone

Formé à la pâtisserie, Albert travaille pendant 15 ans dans le célèbre restaurant ElBulli aux côtés...

Par Emperatriz / 17 July 2015

Paloma, Mougins, by Nicolas Decherchi & Yohan Jara

Situé juste à l’entrée du vieux village de Mougins, le restaurant gastronomique Paloma, étoilé...

Par Jerome / 17 July 2015

FloorTwo Bar by Simona Vlasici

Situé au 2e étage du Grand Hotel Kempinski Geneva, le FloorTwo Bar signe les belles soirées chics...

Par Jerome / 17 July 2015


Budapest, Perle du Danube

Thierry Lavalley, les succès du Grand Hotel Kempinski Geneva

Professionnel de haut niveau, avec plus de 36 ans de métier, Thierry Lavalley dirige avec brio le Grand...

Par Jerome / 3 July 2015

Kevin Mamelin: Artisan des produits de la mer

Installée à Mouans Sartoux, la société Pêcherie Azuréenne, a été lancée en septembre 2013 par la famille...

Par Jerome / 7 April 2015

Yan Vacher, directeur général du Grand Hôtel de Bordeaux

Après avoir été pendant 3 ans, l’homme de confiance du propriétaire Michel Ohayon, Yan Vacher a pris...

Par Marie-Christiane / 6 February 2015


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