Le guide MICHELIN France 2012 Les rétrogradations de 2 à 1 étoile. Localité (département) Établissement Montpellier (34) Le Jardin des Sens Sens (89) La Madeleine Le guide MICHELIN France 2012 Les suppressions de 1 étoile. Localité (département) Établissement Anduze / Tornac (30) Les Demeures...
NOUVEAU: MICHELIN 2014 Liste officielle des nouveaux restaurants Etoilés et BIB gourmand du guide Michelin FRANCE 2014 en téléchargement Pour télécharger la sélection Officielle des nouveaux restaurants Etoilés du guide Michelin FRANCE 2014, cliquez ici: Télécharger la sélection Tous les nouveaux...
Sacrée gueule et authentique vivant, Patrick Pignol ne s’en fait pas conter. Il connaît son métier sur le bout des doigts. C’est au Relais d’Auteuil qu’il officie depuis vingt ans pour le meilleur de la gastronomie. Patrick Pignol, lozérien, est un virtuose d’une cuisine...
Bernard Leprince, MOF depuis 1997, ancien de la Tour d’Argent, du Fouquet’s et de Prunier… officie depuis 8 ans sur l’ensemble des 14 restaurants et brasseries du groupe Frères Blanc. C’est au Grand B Paris, une rôtisserie située sur les Grands Boulevards et ouverte depuis janvier que le client...
Organisée sous la Présidence d’Honneur des frères Jacques et Laurent POURCEL, la 25ème édition d’AGECOTEL – le Salon professionnel de la filière hôtellerie-restauration du Grand Sud – a été un succès. D’après Paul Obadia, Directeur Général de la structure...
De l’ancien Palais d’Iéna à Paris, a surgit au printemps dernier, le Shangri-La hôtel ! Qui connaît l’origine du nom ? « Shangri-La » rend hommage au roman de James Hilton, « L’Horizon perdu » qui a été publié en 1933 et qui évoqua le parcours d’un diplomate anglais avec de ses trois...
Une large porte vitrée et coulissante s’ouvre. Voici, comme au théâtre : le Mandarin Oriental Paris ! Le visiteur foule une moquette violette à fibre optique. A gauche il passe par l’accueil, tout droit il se retrouve au bar, sorte de paquebot grandiose, passé à la feuille d’or. De porte...
Face à la Baie de Rènecros, les pieds dans l’eau, l’hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol a été entièrement rénové en 2010 et offre un environnement magique au service du corps et de l’esprit. Avec son confort 5 étoiles et le charme de son site d’exception, l’hôtel Ile Rousse Thalazur...
C’est à l’Hôtel du Castellet 5*, affilié Relais et Châteaux, au cœur de la Provence que Christophe Bacquié honore la gastronomie régionale. Dans ce bel hôtel, comprenant 22 chambres, 19 suites et 1 appartement, le restaurant gastronomique Le MonteCristo (2 étoiles au Guide Michelin 2011...
Située dans le célèbre Red House building, dans l’ancienne concession française de Shanghai, La Maison Pourcel est la vitrine du grand savoir-faire gastronomique français et le symbole de son excellence. A la tête du restaurant des frères Pourcel, Harry Vieujot manage avec élégance la Table...
Emotion gourmande Au Caelis, Romain Fornell, le chef , compose une cuisine créative autour de fabuleuses saveurs. Ainsi pour lui, chaque saison est une occasion unique pour concevoir un festival créatif sans limite. La belle salle Grande Epoque et son lustre géant servent d’écrin à l’expression...
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