De sa Tunisie natale, Mourad Dougui nous a apporté toutes ses belles inspirations culinaires illuminées de mille et une couleurs et saveurs. Issu d’une modeste famille de cinq enfants, Mourad Dougui a investi toute sa passion pour devenir chef de cuisine, en passant par tous les échelons du métier....
Consultant auprès de Beauvallon Sur Mer, Gui Gedda, le « papet » du pays de Frédéric Mistral, ressuscite les saveurs oubliées du patrimoine régional à bord de Beauvallon III, une somptueuse “limousine des mers” qui dessert désormais le littoral azuréen. Quand gastronomie rime avec confort…...
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