Best Western France a sélectionné la société Interface Technologies (IT), éditrice de la solution ReservIT, pour permettre à ses membres d’optimiser leur distribution en ligne. Le choix de Best Western s’inscrit dans le plan de relance par l’investissement lancé en 2009 au congrès de Marrakech. La gamme de solutions Interface Technologies permettra ainsi aux hôtels [...]

Après plus de trois années passées au Hyatt Regency Paris-Charles de Gaulle en tant que Directeur Général, Thierry Guillot se dirige vers un nouveau challenge en prenant la Direction du Grand Hyatt São Paulo, Brésil. C’est Eric Weber, jusqu’alors Directeur Général Adjoint du Hyatt Regency London – The Churchill qui lui a succédé dans ses [...]

C’est au second de Philippe Jourdin (2 étoiles au guide Michelin), le chef exécutif du Four Seasons Resort Terre blanche à Tourrettes que Marc Sabatin, Directeur général, et Nathalie Bee, Directrice d’exploitation de l’Hôtel de Mougins ont confié son premier poste de Chef de cuisine. Nourri à la mamelle du culte du bon produit sur les rivages [...]

Du 22 au 24 Mai, la 12ème édition du Salon Bionazur met à l’honneur la gastronomie bio-végétarienne. Clin d’œil aux produits de la terre, le Salon du bio, du bien-être et du développement durable du Grand Sud-Est se tiendra pour la première fois dans l’enceinte du Marché d’Interêt National de Nice. Entre autres nouveautés, un [...]

Le Zebra Square est un petit hôtel très prestigieux, côté rive droite de la Seine qui vient d’obtenir une récompense : sa cinquième étoile ! « Réalisé par l’architecte Roger Taillebert en 1995, il fut inscrit parmi les tout premiers du genre avec sa propre boutique « very chic ». Il a son garage privé sécurisé et réservé [...]

Une cinquantaine d’établissements 5 étoiles en France, à quoi sert cette nouvelle classification ? H.N.: La nouvelle classification hôtelière, dont la 5ème étoile est le symbole, va permettre de lancer un vaste mouvement de modernisation de l’hôtellerie française et d’affirmer sur la scène internationale la qualité des prestations haut de gamme française. La 5ème étoile [...]

Pour la dix-huitième édition de son Calendrier, Lavazza a adopté une nouvelle approche artistique et une synthèse parfaite, bien qu’originale, entre photographie d’art et musique : un dialogue direct n’ayant pas besoin d’interprétation. © Lavazza C’est à Turin, le jeudi 15 octobre que L’édition 2010 du Calendrier Lavazza a été présentée dans le Palazzo Madama [...]

Situé sur l’une des rues les plus chics de la capitale, à deux pas de la place Vendôme, l’hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme brille de tous ses feux. Près de l’hôtel classé 5 étoiles, on aimera se rendre au musée du Louvre, aller à l’Opéra Garnier ou flâner dans la rue du Faubourg Saint Honoré à moins [...]