Organisé par NICEXPO, AGECOTEL est la grande manifestation de référence des professionnels de la filière hôtellerie–restauration du Grand Sud-Est. Cette nouvelle édition proposera une nouvelle formule avec l’ambition affichée de devenir le rendez-vous incontournable des professionnels du CHR.

Le slogan de cette 24ème édition qui accueillera plus de 200 exposants dans le secteur de l’hôtellerie [...]

Au pied du village de Fayence, la Table d’Yves, nichée dans un havre de verdure, est l’une des belles tables de références en campagne varoise (Bib Gourmand Michelin 2009). Cette maison ensoleillée de belles saveurs, discrète et constante, propose une cuisine du marché, très méditerranée provençale, honorée au grè des saisons par les subtiles inspirations [...]

TVA et restauration : un sujet qui défraie la chronique depuis le début des années 90. Après la lutte victorieuse des entreprises pour obtenir le droit de déduire la TVA sur les dépenses de restauration, restait à satisfaire le consommateur particulier et le restaurateur pour qui l’application du taux de 19,6 % représentait un facteur [...]

Vinexpo nous invite. Pourquoi ne pas roder ses papilles sur le circuit des grosses cylindrées de la gastro !
Vinexpo c’est le Must de juin, un événement mondial. Sans doute le plus bel événement bordelais depuis des…siècles. Pour vivre pleinement cette success-story, les visiteurs voudront partager un moment fort de gastronomie chez les meilleurs chefs [...]