Clin d’oeil sur un grand roi bohême et empereur germanique, éduqué en France, créateur de la viticulture tchèque L’histoire de Prague commence au XIV siècle et elle est étroitement liée à l’histoire d’un homme, qui a participé activement au rayonnement culturel de la ville:...
Marek Raditsch – Chef des cuisines Sous la houlette de Marek Raditsch, chef excécutif du Kampa Group, ce restaurant, situé sur la Vtlava, juste en dessous du Pont Charles, jouit d’une belle notoriété en étant considéré comme une table correcte de Prague surtout pour son emplacement très...
Au Monte-Carlo Bay en Principauté de Monaco, Marcel Ravin, jeune chef martiniquais, au talent confirmé et transfuge du restaurant L’Epicerie de l’hôtel Méridien à Bruxelles (16 sur 20 du Guide Gault-Millau), est à la tête des cuisines du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort depuis son ouverture...
Unanimement reconnue par la presse gastronomique, Diane Tremblay est la chef la plus renommée du Québec. Son restaurant le Privilège à Chicoutimi enchante gourmets canadiens et étrangers. Chef de cuisine autodidacte, la québécoise, Diane Tremblay est aussi créative que talentueuse… Elle...
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