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Archive(s) pour le mois de mai, 2008

Semaine gastronomique au Kampa Park

Par admin • Jeudi 15 mai 2008

C’est au cours d’une brillante soirée le mardi 8 avril, que le Kampa Park a donné le coup d’envoi d’une semaine gastronomique en accueillant à Prague le chef français de l’Orangerie à Paris, Michel Del Burgo (ex-Taillevent 3 étoiles), et son épouse Conchita, pour un menu dégustation auquel étaient conviées personnalités françaises et praguoises ainsi [...]


Pascal Barbot et Christophe Rohat: l’esprit complice

Par Jérôme Chapman • Jeudi 15 mai 2008

Pascal Barbot et Christophe Rohat sont de vrais « complices » depuis longtemps, à l’époque où ils œuvraient ensemble chez Alain Passard à l’Arpège, l’un en cuisine, l’autre en salle. C’est aussi pendant cette période de leur vie qu’ils apprennent à se connaître, à échanger des idées et entrevoir un futur professionnel en tandem. Feuilleté [...]